大山でジンギスカンと言えばおおやまの食卓！！ | 大山駅居酒屋はジンギスカンと豊富なこだわりメニューが人気 | 大山駅の居酒屋はジンギスカンが人気でうまいおおやまの食卓

当店の使用しているお鍋は独特の形をしています。

周りの溝でお野菜をタレとお水で煮込んで、真ん中の鉄板でお肉を焼いていきます。煮込んでいるのでお野菜も焦げることなく、もやしの一本でさえ残さずに食べれます。さらにお肉の旨味も凝縮されますので最後のシメまで美味しく召し上がれます。

当店自慢のお肉は、フレッシュラムを使用しています。

さらに本場北海道から取り寄せている特製のタレで熟成することによって、柔らかくジューシーになっています。羊肉独特のクセがなく臭みない芳醇な味わいを是非ご堪能ください。

ジンギスカンのイメージはモクモクの煙の中でと考える方も少なくないと思います。

しかし当店の『北海道式』ジンギスカンは独特なお鍋の形状により周りに水を引いています。そのため煙の元を吸収してくれるので煙が出ずに食べ終わった後もニオイを気にすることはありません。

今までのイメージを覆す『北海道式』ジンギスカンを是非とも体験してみてください。